Asador Iñaki

Otro os traigo una entrada donde os hablo de otro Restaurante que visitamos con unos amigos, “Asador de Inaki” en Málaga, fue una recomendación y la verdad que nos alegramos de poder visitarlos, la expectativa era buena pero al final vimos que fue más de lo que nos esperábamos. La comida espectacular, carnes de primera, un atún increíble y el pulpo otro plato estrella, entre otros muchos platos donde elegir.

Deciros que si queréis visitarlo no reservan mesa y para poder coger una tenéis que ir con tiempo, es solo lo único que os recomiendo de este Restaurante, pero si os digo también que merece al 100% esa espera, sin dudarlo tenemos que visitarlo de nuevo.

Los platos estrellas son aparte de la excelente carne, un atún en escabeche que nunca he probado otro tan rico y también nos recomendaron que probáramos el pulpo, otro plato espectacular. Los comentarios de los platos que hago de este Restaurante no son solo mi opinión, son de todos los comensales que fuimos a ese almuerzo, en total 6 personas, la verdad que salimos mas que satisfechos de esta comida.  El vino también nos recomendaron uno exquisito y los postres caseros no se que deciros sino que estaban todos increíbles, aunque parezca que exagero en ningún caso lo hago solo digo lo que sentí en ese momento mientras disfrutaba de tan rica comida.

Además Iñaki fue muy amable y pudimos hablar con el, una persona de 10 que nos explico mucho sobre sus recetas, sus productos de primeras calidades y el gran amor que siente por la buena cocina. Desde aquí quiero dar las gracias a Iñaki por tan buen cocinero, por amar tanto su trabajo, su esmero y cuidado al preparar las recetas y hacernos disfrutar a los comensales que lo visitamos de tanta buena comida y buen ambiente.

Comentaros que las fotos que veréis a continuación las escogí de su facebook, no pude hacer ninguna con mi cámara porque prefería disfrutar tranquilamente y charlar con los amigos, pero os prometo que cuando los visite de nuevo haré unas cuantas fotos.

 

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Asador Iñaki

 
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Atún en escabeche

 
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Alimentos de primera calidad

 
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Asador Iñaki

 
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Asador Iñaki

 
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Pulpo

 
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Atún

 
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Postres caseros

 
 
Asador Iñaki

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Mesón “La Tahona de Julián”

Hoy en esta entrada os enseño otro restaurante que visité, es el Mesón “La Tahona de Julián” situado en Alhaurín de la Torre (Málaga) y la cena fue para la Noche del Día de los Enamorados. La verdad que fue increíble, nos encanto el ambiente, el trato del personal y sobre todo la comida, cada plato que nos servían era mucho mejor que el anterior, bueno la verdad que si tenemos que elegir alguno creo que sería imposible, para nosotros fueron todos increíbles.

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La Cena estaba compuesta de 3 entrantes, un plato principal y postre acompañado de Vino de la Casa. Comenzamos con el primer entrante, una “Ensalada de brotes tiernos con crujiente de kikos y corazón de Granadas”, aunque a la vista nos parezca una simple ensalada la combinación de sabores fue espectacular, para mi una gran sorpresa.

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También os comento que el Vino de la Casa estuvo de 10, no entiendo mucho de vinos pero si al probarlos se cual me gusta y cual no, la referencia no es la idónea pero para mí la suficiente, jejejeje. Aunque prometo que me informaré y estudiaré un poco sobre Vinos para saber que bebo en ese momento, que aunque nos parezca mentira un Vino de acompañamiento puede alzar o estropear una comida.

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El segundo entrante eran “Gambones marinados en jugo de lima con Chile fresco, pepino y aguacates”. Este también me sorprendió porque aunque parecía un plato sencillo de nuevo los sabores nos sorprendieron, la frescura, de nuevo os digo que fue una gran elección de platos para este menú.

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El tercer entrante era “Ajoblanco con espárragos para ella y alcachofa para él”. Deciros que aunque sea un plato típico de mi tierra no era muy fan de él, pero a partir de probarlo me ha sorprendido tanto que creo que si puedo volver a tomarlo será un sí rotundo. A veces o mejor dicho hay personas que son reacias a probar algo nuevo o que de primeras piensan que no les gustará, pero os aconsejo que las opiniones las hagáis después de probarlo, puede que os sorprendan.

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Ya vamos con el plato principal de “Solomillo de cerdo con queso de cabra horneado sobre corazón de hojaldre y cebolla caramelizada”, me encanto porque este queso me fascina de cualquier manera, la carne tierna y riquísima como siempre que hemos comido en este Restaurante.

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El postre unos “Pinchos de fresones bañados en Chocolate”, ya veis que la presentación original para este día, se sujetaban con los palillos de madera y en el fondo de la copa unos profiteroles con nata.

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Y para acabar una gran sorpresa, “Chupitos con chupa-chups” con los que terminamos una riquísima cena con un menú increíble, el personal de 10 y el ambiente muy tranquilo y relajado para esa noche.  Desde luego que os lo recomiendo y si pasáis por Málaga ya sabéis donde comer y disfrutar de la buena comida.

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Aquí os enseño la sorpresa que lleva el chupito, jejejejejeje.

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Mesón “La Tahona de Julián”

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Restaurante Vegetariano “Espiga”

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Restaurante Vegetariano “Espiga”

Quiero comenzar este apartado que encontraréis en el Blog sobre los Restaurantes que visito, en los que encuentro recetas increíbles y donde disfruto muchísimo.  Todas las opiniones que os daré son siempre mías, lo que me gusto, el trato del personal, …, en ningún caso os daré información que no sea solo la mía y deciros que no conozco personalmente a los dueños de estos restaurantes, como dije antes daré mi opinión sobre los platos que comí mientras visitaba estos restaurantes y por ello os lo recomendaré si visitáis la provincia de Málaga.

En esta primera entrada os enseño un Restaurante que visité hace unos días en Torremolinos, es Vegetariano y como siempre disfruté muchísimo de las recetas que comí del menú del día, como siempre que los he visitado platos increíbles a un buen precio, también nombrar el buen trato de Cristina siempre tan amable.

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En primer lugar os enseño del menú del día que escogí esta Crema de espinacas con jengibre tan espectacular como siempre, con un justo toque de esta raíz. Os cuento que con el jengibre he tenido algún que otro problema cuando he preparado alguna receta ya que si te pasas en la cantidad estropeas una receta, siempre en la medida justa, eso sí, cuando añades ese toque justo se convierte en una receta increíble.

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Crema de espinacas con jengibre
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Crema de espinacas con jengibre

 

Lo siguiente que comí del menú del día fueron unas albóndigas con salsa de curry y verduras, de textura estaban ideales, el sabor me encantó y con el que disfruté muchísimo. Llevaba acompañándolas unas verduras crujientes y otras al dente. Me encanta visitar este Restaurante porque me sorprenden y donde disfrutó siempre, es raro el plato que prueba y no sea de mi absoluto agrado, bueno eso sí algunos muchísimo más que otros pero en general no puedo decir que he probado alguno que no me haya gustado.

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Albóndigas con salsa de curry y verduras
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Albóndigas con salsa de curry y verduras

 

Y para terminar con los platos del menú del día un flan de fresas espectacular, de textura como veréis en la siguiente foto estupendo y de sabor con ese caramelo una maravilla, vaya que me supo a poco, jejejejeje.

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Flan de Fresas
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Flan de Fresas

 

Bueno para terminar os cuento que en cuanto pueda volveré a visitarlos y seguramente os enseñare los nuevos platos con lo que disfrutaré en la visita.