Pan casero relleno con jamón cocido y queso ligero

Me gusta hacer pan casero, es fácil y queda buenísimo. No es complicado solo que necesita mucho tiempo para levar, pero mientras podemos hacer otra cosa. Esta vez os traigo este pan casero relleno de jamón cocido y queso ligero. Se puede rellenar de lo que más nos guste, solo trocear lo que queramos, poner encima y colocarlo, por último enrollar el pan. No os preocupéis que os enseñare en un vídeo como se prepara.

 

Use un molde más grande por ello el pan no queda muy alto. Os recomiendo que para que las rebanadas se vean más grande usar uno más pequeño. El mio era de 12 ancho x 27 largo pero mejor si usáis uno más pequeño. Luego recordé que tenía uno extensible, será el que use la próxima vez. Pero no es necesario ustedes usad el que tengáis en casa, eso sí que sea rectangular.

 

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Ingredientes para la masa:

  • 350 gr. de harina de fuerza
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura de panadería seca

Relleno:

  • 85 gr. de jamón cocido extra finas lonchas
  • 75 gr. de queso havarti light

 

La preparación del paso a paso os la cuento en este vídeo:

 

Este pan relleno es ideal para tomar en rebanadas, para el desayuno tostándolo para que quede más crujiente. En una cena con amigos o familia, un cumpleaños como aperitivo, les gustará a mayores y niños. Además podéis variar el relleno dividiendo la masa en varios panes más pequeños.

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